Barres énergie de la casa — Articles et Recettes

Envie d’un coup de boost naturel avant une séance de sport ou d’une collation saine après l’effort ? Ces barres sportives maison sont idéales ! À base de dattes et de miel, elles sont naturellement riches en glucides simples, parfaits pour alimenter tes muscles ou recharger tes batteries.

🛒 Ingrédients (6 grandes barres)

120 g de dattes (les tremper le temps de préparer le reste)
50 g de poudre d'amande
40 g de son d'avoine
1 zeste d'orange (à adapter selon ses envies)
35 g de miel valaisan (enfin de ta région)
Chocolat noir à 70 % fondu (nappage)

***

🥣 Faire tremper les dattes dans de l'eau pour les ramollir (~15 minutes).

🔄 Mixer tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène.

📏 Étaler la pâte dans un récipient rectangulaire.

🍫 Napper de chocolat fondu.

❄️ Mettre au frigo pour figer (environ 30 minutes).

🔪 Découper en barres.

Si tu préfères, tu peux façonner la préparation en boules pour en faire des energy balls, puis les rouler dans de la noix de coco râpée.

MON CONSEIL NUTRIV

La datte est une source naturelle d’énergie rapide grâce à ses sucres, tout en apportant des micronutriments essentiels comme le potassium, le magnésium, le calcium et les vitamines B. Ces nutriments contribuent à la réduction de la fatigue et au bon fonctionnement musculaire et nerveux.

L’association du miel et des dattes constitue ainsi un excellent allié pour soutenir la performance et la récupération.

À noter : bien qu’elles soient sans sucre raffiné, elles restent très énergétiques. Si votre corps ne nécessite pas un apport particulier en énergie, il est préférable de les consommer avec modération pour éviter des apports caloriques superflus.

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