Un plat complet et équilibré, parfait pendant la ménopause : on remplace les féculents classiques par la patate douce, riche en fibres et en nutriments, et on y ajoute des protéines (tofu, skyr, amandes) pour soutenir l’énergie et l’équilibre hormonal. Simple, savoureux et bénéfique au quotidien.

Une tarte salée équilibrée, riche en protéines, en goût et en bons nutriments, parfaite pour un repas sain et gourmand ! Cette recette met à l’honneur un délicieux fromage à raclette de brebis du Valais.

Pâte au skyr/séré maigre - pour tartes, gressins, chaussons gourmands ...), simple et légère. Une pâte qui s’adapte à toutes les saisons, toutes les envies et qui laisse libre cours à ta créativité.

Prendre soin de son alimentation, ce n’est pas seulement choisir les bons aliments. C’est aussi comprendre le contexte, les outils, les gestes du quotidien qui rendent cette démarche plus simple, plus naturelle… et surtout plus durable.

Dans ma démarche globale de bien-être, l’alimentation ne se limite pas à ce que nous mangeons, mais aussi à la manière dont nous vivons notre rapport à la nourriture – souvent teinté d’émotions, d’habitudes, ou de blessures invisibles.

Quand on pense à l'œstrogène, on pense souvent uniquement à son rôle dans la reproduction féminine. Pourtant, cette hormone est bien plus qu’un simple acteur du cycle menstruel : elle influence en profondeur notre santé mentale, physique et émotionnelle.

La vie hormonale d’une femme suit un chemin semé de multiples étapes naturelles et profondes. Du premier flux menstruel à la ménopause, le corps féminin traverse des cycles marqués par des évolutions puissantes, tant hormonales que morphologiques. Ces changements façonnent non seulement le corps, mais aussi l’énergie, les émotions, et la relation à soi.

Je vis en Valais, une région qui apporte une vraie qualité de vie : un équilibre entre activité physique, nourriture locale et de saison, et connexion à la nature.