Quels ustensiles à privilégier en cuisine?

Quels ustensiles à privilégier en cuisine?

Prendre soin de son alimentation, ce n’est pas seulement choisir les bons aliments. C’est aussi comprendre le contexte, les outils, les gestes du quotidien qui rendent cette démarche plus simple, plus naturelle… et surtout plus durable.

Aujourd’hui, je vous parle d’un aspect souvent sous-estimé mais pourtant fondamental : les ustensiles et les plats que vous utilisez au quotidien. Oui, ils influencent directement votre façon de cuisiner, de manger, et même votre rapport à la nourriture. 

🥄 Les ustensiles indispensables à avoir dans sa cuisine

Prendre soin de son alimentation, ce n’est pas seulement choisir les bons aliments. Comment cuisiner de manière saine et choisir les bons ustensiles pour améliorer votre quotidien en cuisine… Les ustensiles de qualité influencent directement non seulement la facilité de préparation de vos repas, mais aussi la sécurité alimentaire et la durabilité de votre matériel.

Ustensiles de cuisson pour des plats sains
🥄 Spatules en bois non fissurés
🍳 Casseroles et poêles en inox de qualité (éviter les revêtements rayés)
🫕 Casseroles en fonte émaillée (idéale pour les mijotés)
🍲 Plat en verre non ébréchée pour le four
🔪 Couteaux bien aiguisés en inox
Contenants de conservation et tup de midi 😊
🫙 Bocaux en verre hermétiques 
🍱 Boîtes en verre avec couvercle en bambou 
🧂 Petits pots en verre pour les épices 
... et la préparation
🥗 Planche à découper en bois (nettoyée régulièrement)
🥣 Bols de préparation en inox ou verre
🥄 Ustensiles en inox
🥬 Ciseaux de cuisine (différencier celui du bricolage 😊)
***

Ce qu'on évite 

❌ Ustensiles en plastique abîmé, fondu ou rayé
❌ Récipients en plastique chauffés au micro-ondes
❌ Vieilles boîtes colorées opaques (souvent non alimentaires)-
❌ Éponges ultra abrasives sur vos casseroles 
❌ De laisser les ustensiles dans des casseroles qui mijotent
❌ Argenterie oxydée (fourchette, couteau, cuillère)

Investir dans des ustensiles de cuisine de qualité, c'est investir dans votre santé

En choisissant des ustensiles de cuisine sains et durables, vous optez pour une alimentation plus sécuritaire et plus saine. Les matériaux de qualité garantissent non seulement la préservation de vos aliments sans risque de contamination, mais aussi la conservation de leurs nutriments essentiels. 

🌱 Vérifier les matériaux utilisés (origine, compatibilité, composition ...)

♻️ Prendre en compte la durabilité

Rechercher des certifications 

En évitant les ustensiles qui libèrent des substances nocives dans vos repas, vous faites un choix éclairé pour protéger votre bien-être à long terme.

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